Υλικά 

1. 8 μπούτια κοτόπουλου
2. 100 γρ. ρεβύθια
3. 3 κρεμμύδια σε φέτες
4. 4 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
5. 100 γρ. πράσινες ελιές 
6. 3 φλ. ζωμό κοτόπουλου
7. 1 λεμόνι το ξύσμα και τον χυμό του
8. 40 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για πιο ελαφρύ
9. 2 κ.γλ. πάπρικα
10. 1 κ.γλ. κύμινο
11. 1/2 κ.γλ. μπαχάρι σκόνη
12. 1/2 κ.γλ. κορίανδρο σκόνη
13. 1/4 κ.γλ. κρόκο κοζάνης
14. 1 κ.γλ. τζίντζερ σκόνη
15. αλατοπίπερο και αλεύρι

1. Μουσκεύουμε από το βράδυ τα ρεβύθια, το πρωι τα ξεπλένουμε και τα βράζουμε 45 λεπτά ή στη χύτρα 15'. 

2. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας. 

3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με την πάπρικα, αλευρώνουμε καλά τα κομμάτια κοτόπουλου και σοτάρουμε στο λάδι να ροδίσουν. 

4. Βγάζουμε σε πυρέξ και ρίχνουμε στο λάδι τα κρεμμύδια, σκόρδο, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και αφήνουμε 5 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις! 

5. Ρίχνουμε πάνω στο κοτόπουλο τη σάλτσα αυτή την αρρωματική, προσθέτουμε τον ζωμό και ψήνουμε 30 λεπτά. 

6. Μετά προσθέτουμε και τα ρεβύθια και σιγοψήνουμε μια ώρα. 

7. Τέλος ρίχνουμε το χυμό και ξύσμα λεμονιού μαζί με τις ελιές, ανακατεύοντας καλά. 

8. Σερβίρουμε με αρρωματικό ρύζι Μπασμάτι ή σκέτο με τα ρεβύθια!!

    

Πηγή: https://cookpad.com/gr/sintages/3089586-kotopoulo-me-rebuthia-prasines-elies-kai-lemoni?via=search&search_term=%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CE%B5%CF%82%20%CF%80%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BD%CE%B5%CF%82