Πίτα από Φακές

  • 200 γρ. φακές
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνι
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 4 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κ.γ. κύμινο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. ρόκα
  • 4 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
 
 
  • Βράζουμε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Λαδώνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι 20 εκ. που μπαίνει στον φούρνο.
  • Ψιλοκόβουμε την κόκκινη πιπεριά.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να έχουμε έναν αρκετά παχύρευστο χυλό. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα.
  • Αδειάζουμε το μείγμα στο τηγάνι και πιέζουμε με τα χέρια μας ώστε να έχουμε μια επίπεδη επιφάνεια. 
  • Τοποθετούμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κάτω πλευρά της πίτας. 
  • Μεταφέρουμε το τηγάνι στον φούρνο και ψήνουμε για 35 λεπτά μέχρι να σφίξει η πίτα.
  • Αφαιρούμε το τηγάνι από τον φούρνο και αναποδογυρίζουμε την πίτα σε ένα πιάτο.
  • Σερβίρουμε με ρόκα και ντοματίνια.

Πηγή: https://akispetretzikis.com/el/categories/ospria/pita-apo-fakes

Πίτα από Φακές
Note 0 sur 5 Pour 0 votes

Φόρμα Εισόδου

Συνδεθείτε για να δείτε το ιστορικό των παραγγελιών σας ή να πραγματοποιήσετε μια νέα.

© 2023 Κτήμα Κατσαρού. - Ελαιόλαδο & Ελιές - Αγροτικά Προϊόντα Ποιότητας. Powered by Georgia Arampelou - Ge@R
Free Joomla! templates by AgeThemes