Υλικά
500 γρ φαρίνα
100 ml ελαιόλαδο
4 αυγά
150 γρ καστανή ζάχαρη
100 ml γάλα
Χυμό και ξύσμα από 2 πορτοκάλια
100 γρ σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Χτυπήστε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
Προσθέστε το γάλα, το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε.
Προσθέστε το ξύσμα και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και δουλεύουμε να γίνουν ζύμη.
Προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και απλώστε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
Τοποθετήστε στον φούρνο σας στους 170 βαθμούς. Όταν ροδίσει μπορείτε να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί στο εσωτερικό του.