Μελόπιτα

melopita


Υλικά
:

  • 1.200 γρ. τυρί μυζήθρα ή ρικότα
  • ½ κούπα ζάχαρη
  • 2 κούπες μέλι
  • 10 αυγά
  • το ξύσμα δύο λεμονιών,
  • 4 κ.γλ. κανέλα
  • ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 

Για το γαρνίρισμα:


Εκτέλεση:


Σε ένα μεγάλο μπολ ή στον κάδο του μίξερ βάζετε τη μυζήθρα ή τη ρικότα, προσθέτετε τη ζάχαρη, το μέλι κι ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε διαδοχικά τα αβγά, το ξύσμα του λεμονιού και την κανέλα, ανακατεύοντας ζωηρά ενδιάμεσα. Τέλος, ρίχνετε στο μπολ το αλεύρι, το οποίο έχετε προηγουμένως καλά κοσκινίσει. Αναδεύετε απαλά.
Βουτυρώνετε κι αλευρώνετε ελαφρώς τη βάση και τα τοιχώματα μιας φόρμας με διάμετρο 20εκ. Αδειάζετε μέσα το μείγμα της μελόπιτας, φροντίζοντας να πάει παντού, ομοιόμορφα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40' περίπου. Όταν αρχίσει να κρυώνει η μελόπιτα, τη γαρνίρετε με όσο μέλι και κανέλα θέλετε. Η μελόπιτα είναι έτοιμη όταν η επιφάνειά της αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα.

 

Πηγή: https://www.in2life.gr/home/cooking/article/322881/syntages-me-meli-5-idees-gia-na-melosete.html

Μελόπιτα
Note 0 sur 5 Pour 0 votes

Σαλάτα με κριθαράκι και ρεβίθια
  Για τη σαλάτα 500 γραμ. ζωμός λαχανικών 500 γραμ. νερό 250 γραμ. κριθαράκι Νο 25 ΖΩΓΡΑΦΟΣ 400 γραμ. ρεβίθι...

Ρεβύθια με ρύζι παντρεμένα
Υλικά 500 γραμ. ρεβύθια (μουλιασμένα και βρασμένα)3 κ.σ. ελαιόλαδο2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες και 1 κόκκινη πιπ...

Ρεβυθοκεφτέδες με ταραμά και σως ταχίνι
  Υλικά 250 γραμ. ρεβύθια βρασμένα και καλά στραγγισμένα2 κ.σ. ταραμά λευκό4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα ...

Κοτόπουλο με ρεβύθια, πράσινες ελιές και λεμόνι
  Υλικά  8 μπούτια κοτόπουλου 100 γρ. ρεβύθια 3 κρεμμύδια σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδο ...

Λαχανοντολμάδες με φακές και λεμονάτη κρέμα σελινόριζας
  ΥΛΙΚΑ  (για 8 μερίδες) 1 σελινόριζα (300-400 γρ.) 2 μικρά λάχανα 100 ml ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκ...

Ρεβύθια με διάφορα λαχανικά στο φούρνο
  Υλικά Ρεβύθια 350γρ Πιπεριά 3 χρωματιστές Κρεμμυδι 3 μέτρια Κολοκυθάκια 1 μεγάλο Ντοματα 2 μ...

Πίτα από Φακές
200 γρ. φακές 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνι 1 πιπεριά κόκκινη 4 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κ.γ. κύμινο αλάτι πιπέρι ...

Παπουτσάκια με Φακές
  2 μελιτζάνες 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 200 γρ. φακές, βρασμένες με κόκκινη σάλτσα 400 γρ. ντομάτα κονκ...

Ρεβίθια στον φούρνο
500 γρ. ρεβίθια 4-6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, μικρά ή ένα μεγάλο 2 πράσα 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. κάρι, σε σκόνη 1 πρέ...

Συνταγή για Φακόρυζο  με λάδι  & καρότο
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. φακές ψιλές 250 γρ. ρύζι καρολίνα 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 καρότα, ψιλοκομμένα 1 στικ σέλ...

Μπιφτέκια φακής με δυόσμο και ντομάτα
Υλικά  500 γρ. φακές 150 γρ. κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 500 γρ. ντομάτα, φρεσκοτριμμ...

Κανελόνια με κιμά φακής καρότο και κολοκύθι
Υλικά: 1 πακέτο κανελόνια 300 γρ. φακές 2 καρότα 2 κολοκύθια 2 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές 250 γρ. χυ...

Λαζάνια με
Υλικά:   150 gr. λαζάνια 200 gr. φακές 150 gr. κόκκινα φασόλια μουλιασμένα για 8 ώρες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 σκ. σ...

Μπιφτέκια ρεβυθιών
  Υλικά για περίπου 22 μπιφτέκια:300 γρ. ρεβύθια ωμά150 γρ. πιπεριά80 γρ. καρότο120 γρ. κολοκύθι140 γρ. κρεμμύδι5 σκ...

Αφράτοι ρεβιθοκεφτέδες
  Υλικά ½ κιλό ρεβίθια 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ½ ματσάκι μαϊν...

Φακές σούπα
  500 g φακές ψιλές 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 3 φύλλα δά...

Ρεβύθια σούπα (λεμονάτα)
  Υλικά: 500 g ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 ½ - 2 Λεμόνια Θυμάρι Ρίγανη   ...
© 2023 Κτήμα Κατσαρού. - Ελαιόλαδο & Ελιές - Αγροτικά Προϊόντα Ποιότητας. Powered by Georgia Arampelou - Ge@R
Free Joomla! templates by AgeThemes