• Βράζουμε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180^ο C στον αέρα.
• Λαδώνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι 20 εκ. που μπαίνει στον φούρνο.
• Ψιλοκόβουμε την κόκκινη πιπεριά.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να έχουμε έναν αρκετά παχύρευστο χυλό. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα.
• Αδειάζουμε το μείγμα στο τηγάνι και πιέζουμε με τα χέρια μας ώστε να έχουμε μια επίπεδη επιφάνεια. 
• Τοποθετούμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κάτω πλευρά της πίτας. 
• Μεταφέρουμε το τηγάνι στον φούρνο και ψήνουμε για 35 λεπτά μέχρι να σφίξει η πίτα.
• Αφαιρούμε το τηγάνι από τον φούρνο και αναποδογυρίζουμε την πίτα σε ένα πιάτο.
• Σερβίρουμε με ρόκα και ντοματίνια.

Πηγή: https://akispetretzikis.com/el/categories/ospria/pita-apo-fakes