Κτήμα Κατσαρού
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο & Eλιές
Κτήμα Κατσαρού
Μέλι
Κτήμα Κατσαρού
Όσπρια - Φακές - Ρεβύθια
Κτήμα Κατσαρού

Φακές σούπα

 

  • 500 g φακές ψιλές
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 3 φύλλα δάφνης 
  • αλάτι
  • ξύδι κατά βούληση

Πλένετε τις φακές και τις στραγγίζετε. Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα 6 φλιτζάνια τσαγιού νερό, τις φακές, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και τα φύλλα δάφνης. Αφήνετε να σιγοβράσουν 1/2 ώρα περίπου.

Προσθέτετε το λάδι και το αλάτι. Τις βράζετε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να πήξουν καλά. Τις σερβίρετε στα πιάτα και τις περιχύνετε με λίγο  ξύδι. 

Σημείωση: Εάν θέλετε μπορείτε την ώρα που βράζουν να τις κοκκινίσετε προσθέτοντας 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας. 

Φακές σούπα
Note 0 sur 5 Pour 0 votes
© 2023 Κτήμα Κατσαρού. - Ελαιόλαδο & Ελιές - Αγροτικά Προϊόντα Ποιότητας. Powered by Georgia Arampelou - Ge@R
Free Joomla! templates by AgeThemes